本文目录一览：

• 1、洋瓷碗和搪瓷碗的区别
• 2、搪瓷碗为什么被淘汰了
• 3、搪瓷碗为什么被淘汰了？
• 4、搪瓷碗能在炉灶上炖汤吗
• 5、搪瓷碗对人有害吗？
• 6、搪瓷碗对人有害吗

洋瓷碗和搪瓷碗的区别

二者名字不一样而已，实际上是一样的。

洋瓷碗就是搪瓷碗，搪瓷碗是在铁碗胚上均匀烧结一层搪瓷，除了可以增加漂亮色彩外，关键是搪瓷层耐磨，并可以较好耐受酸硷腐蚀，所以得到较广泛使用，但缺点就在于搪瓷层较脆，受外力容易开裂甚至脱落，一旦出现开裂、脱落情况，内部金属部分的保护便受影响，腐蚀容易在裂缝、脱落处发生、扩散，并不易修复。

俗称“洋瓷”的搪瓷制品在日常生活中经常要用到，其中锅碗瓢盆是接触最多的。但美国食品药品监督管理局（FDA）最近发出警告，声称饮食中的铅可以来自搪瓷器皿，用搪瓷杯喝咖啡、橙汁等酸性饮料可能导致铅中毒，从而危害人体健康。

搪瓷碗为什么被淘汰了

因为搪瓷碗用久了会生锈，锈对人的身体是不好的，所以遭到了淘汰。搪瓷碗是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料 *** 的碗。

搪瓷碗的搪瓷下是什么材料？

搪瓷用的金属材料主要有钢材、铸铁、铝材、铜材和不锈钢。搪瓷用钢材（主要是钢板）一般是指低碳钢钢板，即含碳量较底的钢板（一般≤0。08%），这是用于容积式热水器内胆的主要材料。由于它的化学组成成分、内部微观组织结构（金相结构）、表面状况及力学性能对搪瓷的质量起着重要的作用，因此，目前市场上较大的热水器生产厂家均采用宝钢或武钢生产的搪瓷用钢板，以保证内胆的搪瓷质量。

搪瓷用铸铁是指含碳量在2。11%以上的铁碳合金（小于2。11%的铁碳合金叫钢），它主要用于生产卫生洁具（浴缸）、化学器械、炊具、下水管道等。 用于搪瓷的铝材主要是纯铝和铝镁合金。

用于搪瓷的铜材主要有紫铜（即纯铜）、黄铜（铜-锌合金）和青铜（铜-锡合金），其中以紫铜和黄铜应用最为广泛，比较有代表性的铜搪瓷制品—景泰蓝就是以紫铜为基材制成的铜搪瓷制品。不锈钢，一般都能进行涂搪，但由于不锈钢抗氧化的能力较强，所以需要用特殊的搪瓷瓷釉，同时因加工成本较高，现在较少采用此种方案。

2、瓷釉（无机玻璃质材料） 用于搪瓷的瓷釉原料中主要包括三大类：矿物原料、化工原料和色素原料。 矿物原料，是瓷釉的主要成分，占有较大比重的含量（因国内外不同的生产厂家而不同）。

它主要包括：石英（主要成分是二氧化硅－SiO2）、长石（碱金属或碱土金属的硅酸盐，常用钾长石－K2OAl2O36SiO2 ）、粘土（含水的铝硅盐矿物，主要为Al2O36SiO2 和结晶水）。 化工原料是瓷釉的辅助组成部分，它主要包括：硼砂（Na2B4O710H2O）、硝酸钠（NaNO3）、纯碱（Na2CO3）、碳酸锂（Li2CO3）、碳酸钙（CaCO3）、氧化镁（MgO）、氧化锌（ZnO）、二氧化钛（TiO2）、氧化锑（Sb2O3）、二氧化锆（ZrO2）、氧化钴（CoO）、氧化镍（NiO）、二氧化锰（MnO2）、氧化铁（Fe2O3）等等。

色素原料是指用于装饰瓷釉颜色的材料。共分有：黑色、蓝色、褐色、灰色、绿色、粉红色、白色、黄色等8种。 瓷釉的 *** 是将上述的三种原料按照一定的比例（随着生产厂家的不同而不同），经过1200℃左右的高温熔融，并经过急剧的冷却成粒状或片状的硼硅酸盐玻璃质。

它根据工艺性能分为底釉、面釉、边釉和饰花釉；根据基体材质的不同分为钢板釉、铸铁釉、铜搪瓷釉、铝搪瓷釉、不锈钢瓷釉。 搪瓷 enamel 在金属表面涂覆一层或数层瓷釉，通过烧成，两者发生物理化学反应而牢固结合的一种复合材料。

旧称珐琅。有金属固有的机械强度和加工性能，又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性。搪瓷起源于玻璃装饰金属。古埃及最早出现，其次是希腊。6世纪欧洲嵌丝珐琅、剔花珐琅、浮雕珐琅、透光珐琅、画珐琅相继问世。

8世纪中国开始发展珐琅，到14世纪末珐琅技艺日趋成熟，15世纪中期明代景泰年间的制品尤为著称，故有景泰蓝之称。19世纪初，欧洲研制出铸铁搪瓷，为搪瓷由工艺品走向日用品奠定了基础，但由于当时铸造技术落后，铸铁搪瓷应用受到限制。

19世纪中，各类工业的发展，促使钢板搪瓷兴起，开创了现代搪瓷的新纪元。19世纪末～20世纪上半叶，各种不同性能瓷釉的问世，钢板及其他金属材料的推广运用，耐火材料、窑炉、涂搪技术的不断更新，加快了搪瓷工业的发展。

搪瓷种类繁多，按用途可分为艺术搪瓷、日用搪瓷、卫生搪瓷、建筑搪瓷、工业搪瓷、特种搪瓷等。搪瓷生产主要有釉料制备、坯体制备、涂搪、干燥、烧成、检验等工序。对于艺术搪瓷、日用搪瓷、卫生搪瓷、建筑搪瓷等，为了外观装饰和使用的需要，还需经过彩饰和装配。

工业搪瓷设备则需经检测后再进行组装。 搪瓷和陶瓷的区别： 陶瓷的概念有狭义,广义之分。从狭义上说,陶瓷是用无机非金 属化合物粉体,经高温烧结而成的,以多晶聚集体为主的固态物质。 狭义的陶瓷概念中不包括玻璃,搪瓷,水泥,耐火材料,金属陶瓷等。

从广义上说,陶瓷泛指一切经高温处理而获得的无机非金属材料,包 括人工单晶,非晶态,狭义陶瓷及其复合材料,半导体,耐火材料及 水泥等,像美国就用ceramic(陶瓷)一词来泛指无机非金属材料。

先进陶瓷按化学成分可分为氧化物陶瓷,氮化物陶瓷,碳化物陶瓷,硼 化物陶瓷,硅化物陶瓷,氟化物陶瓷,硫化物陶瓷等。 按性能和用途,先进陶瓷大体上又可分为先进结构陶瓷和先进功能陶瓷 两大类。 先进结构陶瓷是指以其优异的力学性能而用于各种结构部件的先进陶 瓷,主要用于要求耐高温,耐腐蚀,耐磨损的结构,如机械密封装置,轴承, 缸套,刀具等。

日本企业家和陶瓷专家为改变人们对陶瓷易碎的印象,用增 韧氧化锆陶瓷制成剪刀和水果刀,作为礼品赠送或廉价出售,称之为永不卷 刃,永不生锈,永不磨损的刀具,取得了戏剧性的宣传效果。 先进功能陶瓷则是指利用材料的电,磁,声,光,热等性能或其耦合效 应,来实现某种使用功能的先进陶瓷。

例如,压电陶瓷可利用机械压力产生 电效应,故用于制造内燃机点火系统,电子打火机点火元件和炮弹引爆信管 等。先进功能陶瓷具有品种多,价格低,功能全,更新快等特点,在民用, 军用和高新技术等领域中都有广泛的应用。

第三次飞跃:纳米陶瓷 本世纪60年代以来,具有优良性能的先进陶瓷不断涌现,使得陶瓷在生 产应用方面发生了质的变化。如果说,以前传统陶瓷尚处于辅助材料地位的 话,那么现在先进陶瓷已初露锋芒,正和金属材料,有机高分子材料并驾齐 驱,甚至在许多工业领域中逐渐取得了主要材料的地位。

这主要是因为先进 陶瓷较其他材料表现出更多的具有实用价值的独特性能,如具有高温强度, 耐腐蚀,电绝缘及其他功能和性能。在空间技术,原子能技术,激光技术, 计算机技术等新兴科技领域,对各种先进陶瓷材料的需求日益增长;而高新 技术的发展,特别是现代测试技术和先进仪器的发展,为深入研究先进陶瓷 提供了客观条件。

例如,以前主要用光学显微镜来研究陶瓷的内部结构,现 在则可以采用电子显微镜,尤其是近年来高分辨电镜和分析电镜技术的发 展,使人们能进入更深层次的微观世界来研究陶瓷材料,并且取得了令人瞩 目的成就。

科学技术的发展永远不会停止,陶瓷技术的发展当然也永无止境。在陶 瓷的世代变迁中,如果把从陶器发展到瓷器称为之一次飞跃,从传统陶瓷发 展到先进陶瓷称为第二次飞跃,那么目前正面临着从先进陶瓷发展到纳米陶 瓷的第三次飞跃。

纳米陶瓷是指显微结构具有纳米量级水平的陶瓷材料。 这里,显微结构是指借助于各种显微分析仪器所观察到的材料的内部组 织。先进陶瓷的显微结构主要是由许多晶粒组成的多晶体结构。目前绝大部 分先进陶瓷的显微结构处于微米量级水平,即晶粒尺寸为1～10微米,在1 立方厘米体积中约有1010个晶粒。

纳米陶瓷的显微结构则更加细微,具有纳 米量级水平,即晶粒尺寸为1～100纳米,在1立方厘米体积中约有1019个 晶粒。由此可知,纳米陶瓷较先进陶瓷其晶粒细小得多。

搪瓷碗为什么被淘汰了？

搪瓷碗被淘汰原因：

1.因为搪瓷碗 *** 麻烦，成本高。

2.搪瓷碗缺少抗击性，一旦掉瓷，就会生锈，严重影响美观。

3.存在安全性隐患：研究发现，搪瓷碗表面的瓷是由硅酸钠与金属盐组成的，其中铅含量很多，还含有铋、镉和锑等有毒金属元素。

使用搪瓷碗注意事项：

1.搪瓷碗可以直接放在炉灶上加热，但不能空烧，加热前请先加水、油等液体，避免损坏搪瓷层。

2.高温烧后不能立刻用冷水浇冷却搪瓷碗，这样做会导致搪瓷裂开。

3.使用完后要将水份搽干，避免锅口没有涂搪的部分生锈。

4.使用时要轻拿轻放，重摔会造成掉瓷。

5.搪瓷碗不能放在微波炉中加热，微波炉温度攀升太快，会破坏搪瓷层，造成脱落或开裂。

搪瓷碗能在炉灶上炖汤吗

搪瓷碗不能在炉灶上炖汤。陶瓷汤碗是不可以直接放火上煮东西的。因为陶瓷餐具为了保证颜料与瓷胎结合良好，陶瓷在彩绘时加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等重金属，很容易在使用时与食物相接触，逐渐运动到食物当中通过食物进入人体。

而且陶瓷餐具盛放酸性食品或液体的时间越长，温度越高，就越容易溶解出重金属物质。选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。

搪瓷锅使用禁忌

1、切忌空烧和冷热剧变。使用前，锅内要先放油或水，然后再加热。按规定的热稳定性标准，烧锅能适应320摄氏度下降到20摄氏度的温差变化，超过这个范围，容易爆裂碎瓷。

2、用瓷碗蒸物时，应用蔑竹隔垫，否则碗底圈内的水会先干掉，造成脱瓷。若用平底搪瓷碗蒸物，就不会有脱瓷现象。

3、烧锅烧蹄膀、白木耳时，要防止锅底焦结。若有焦结，应放水浸泡数小时，用竹片除去焦积物，切忌用硬质锐器铲除焦结物，损伤瓷面。

4、使用久了，锅内出现污垢，可用碱水、皂粉擦洗，或加水、放微量醋酸煮沸，瓷面就洁净了，还不损伤瓷面。

搪瓷碗对人有害吗？

没有。

搪瓷制品不仅安全无毒，易于洗涤洁净，可以广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具，而且在特定的条件下，瓷釉涂搪在金属坯体上表现出的硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能，搪瓷制品极其卫士，不过万物有一利必有一弊，搪瓷制品最怕掉瓷，那样中间的铁胎暴露了出来，会生锈并且有毒。

搪瓷碗使用注意

搪瓷碗可以直接放在炉灶上加热，但不能空烧，加热前请先加水、油等液体，避免损坏搪瓷层。

高温烧后不能立刻用冷水浇冷却搪瓷碗，这样做会导致搪瓷裂开。

使用完后要将水份搽干，避免锅口没有涂搪的部分生锈，使用时要轻拿轻放，重摔会造成掉瓷，搪瓷碗不能放在微波炉中加热，微波炉温度攀升太快，会破坏搪瓷层，造成脱落或开裂。

以上内容参考  百度百科-搪瓷碗、人民网-“天然”原料餐具或对健康有危害

搪瓷碗对人有害吗

搪瓷碗对人没有伤害。搪瓷碗是将无机玻璃质材料通过熔融凝聚于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料 *** 的碗。可以用来吃饭，但不要用来盛东西，时间长了会生锈，而锈对人是不好的。吃饭是没有问题的，因为吃饭用的时间很短，用过后马上清洗，所以不会生锈。

一般优质的搪瓷餐具是无毒无害的。一般适用于煲汤，搪瓷锅一般不用作炒菜之用，因为搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层釉质，含有硅酸铝一类物质，炒菜时由于反复地碰撞摩擦，极易造成破损，使硅酸铝一类物质便会转移到食物中去。另外为了延长餐具的使用寿命，更好不要急冷急热，尽量不要长时间储存酸性食品，如醋、泡菜。

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